لبو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد و زمان پخت بسته به روشی که انتخاب می کنید و اندازه لبو می تواند متفاوت باشد. در اینجا چند روش معمول پخت لبو و زمان پخت لبو آورده شده است:
زمان پخت لبو آب پز: 25 الی 75 دقیقه بسته به اندازه لبو
- لبوها را تمیز کرده، سر و ریشه آنها را بچینید و در یک قابلمه حاوی آب جوش بریزید. زمان پخت لبو بسته به اندازه لبو متغییر است:
- لبو کوچک (قطر 3-5 سانتیمتر): 25-30 دقیقه
- لبو متوسط (قطر 5-7.5 سانتیمتر): 45-50 دقیقه
- لبو بزرگ (قطر 7.5-11 سانتیمتر): 60-75 دقیقه
- هنگاهی که چنگال به راحتی درون لبو فرو رود، پخت لبوی شما به اتمام رسیده است.
زمان پخت لبو در فر: 45 الی 90 دقیقه بسته به اندازه لبو
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
- لبوها را بطور کامل در فویل آلومینیومی (با کمی روغن زیتون اگر می‌خواهید برشته شوند) بپیچید. زمان پخت لبو در فر بسته به اندازه لبو عبارتست از:
- لبو ریز: 45-60 دقیقه
- لبو متوسط: 60-75 دقیقه
- لبو درشت: 75-90 دقیقه
- با فرو کردن چنگال از پخت لبو مطمئن شوید.
زمان پخت لبو بخارپز: 15 الی 40 دقیقه بسته به اندازه لبو
- لبوها را شسته و خرد کنید، و یا اگر کوچک هستند، بصورت کامل با دستگاه بخارپز خود بخارپز کنید.
- برش های کوچک لبو: 15-20 دقیقه
- لبو کامل کوچک: 25-30 دقیقه
- لبو متوسط کامل: 35-40 دقیقه
- با فرو کردن چنگال از پخت لبو مطمئن شوید.
مدت زمان پخت لبو کبابی: 3 الی 5 دقیقه
- لبوها را به صورت حلقه هایی با ضخامت 0.5 الی 1 سانتیمتری برش دهید، و سپس با برس به روغن آغشته کنید.
- هر طرف را به مدت 3-5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، بر روی منقل گریل کنید.
زمان پخت لبو در مایکروویو: 7 الی 10 دقیقه
- لبوها را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید تا سریعتر بپزند.
- برش های لبو را در یک ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید، روی آن را بپوشانید و به مدت 7 تا 10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. در نیمه پخت، ظرف را خارج کرده و لبوها را هم بزنید تا یکنواخت پخته شوند.
زمان پخت لبو در زودپز: 15 الی 20 دقیقه
- لبو ها را شسته و با حدود 2 الی 3 پیمانه آب درون زودپز ریخته و با فشار بالا به مدت 15 الی 20 دقیقه بسته به اندازه لبو ها بپزید.
- لبوهای کوچکتر زمان کمتری خواهند برد و لبوهای بزرگتر زمان بیشتری می برند.
