پیناکولادا (pina colada) نوشیدنی محبوب مکزیکی هاست که آن را می‌توان در فصول گرم سال در تمام هتل‌ها و رستوران‌های مکزیک یافت. هرچند که نوشیدنی استوایی پیناکولادای مکزیکی اغلب بصورت الکلی مصرف می‌شود، ولی ورژن غیر الکلی آن نیز خالی از لطف نبوده و در بین کودکان طرفداران فراوانی دارد.
مواد مورد نیاز برای تهیه 2-3 لیوان نوشیدنی استوایی پیناکولادا:
- یک چهارم پیمانه یخ
- یک پیمانه شیر نارگیل
- یک پیمانه آب آناناس
- یک و نیم پیمانه اناناس تازه یخ زده (چنانچه به آناناس یخ زده دسترسی ندارید می‌توانید از آناناس تازه استفاده نمایید. در اینصورت میزان یخ را دو برابر کنید.)
- یک الی سه قاشق غذاخوری شکر (در صورت علاقه و ترجیحا شکر قهوه‌ای)
طرز تهیه این نوشیدنی محبوب مکزیکی ها:
تمام مواد بالا را در مخلوط کن ریخته و بخوبی مخلوط نمایید. نوشیدنی استوایی پیناکولادای شما آماده است. می‌توانید آن را پس از ریختن در لیوان، با قطعات کوچک آناناس یا پودر نارگیل تزیین نمایید.
طرز تهیه نسخه الکلی این نوشیدنی دقیقا مشابه قبل است با این تفاوت که به مواد بالا، حدود یک چهارم پیمانه رام (بر حسب سلیقه) هم اضافه می کنیم.
در پست‌های زیر شما را با با طرز تهیه دیگر غذاهای معروف مکزیکی آشنا می کنیم:
- نوشیدنی استوایی هورچاتا (تهیه شده با آب برنج)
- گواکومولی با آووکادوی تازه برای کنار غذا و یا مزه چیپس
- شیرینی چوروس یا همان بامیه معروف مکزیکی
- نان ترتیلا با آرد گندم و یا ذرت
- چیپس ترتیلای مکزیکی
