یکی از پیش غذاهایی که معمولا در مهمانی‌ها، بارها یا رستوران‌های دنیا بخصوص آمریکا به عنوان پیش‌غذا، عصرانه و یا مزه ارائه می‌شود، خرمای پیچیده شده در بیکن است که در فر پخته شده است. پیش غذایی مقوی و لذیذ که به علت شیرینی آن، مورد علاقه کودکان نیز می‌باشد. در این پیش غذا، شیرینی خرما با شوری بیکن ترکیب شده که باعث دوچندان شدن مزه این اسنک می‌گردد.
مواد لازم جهت تهیه پیش غذای خرمای پیچیده شده در بیکن
- خرمای رطب
- نوارهای بیکن با عرضی برابر با طول خرما
- گردو در صورت علاقه
- شیره، شهد یا شربت در صورت علاقه
طرز تهیه خرمای پیچیده شده در بیکن
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
درون هر خرما در صورت علاقه یک عدد گردو قرار دهید. سپس دور هر خرما نواری نازک از بیکن بپیچید و با استفاده از خلال دندان، آن را دور خرما محکم کنید.
خرما ها را درون سینی فر چیده و درون فر قرار دهید. هر سمت خرما و بیکن را حدود 5 الی 6 دقیقه بپزید یا تا وقتی که هر دو سمت اسنک ها سرخ و طلایی شوند.
اگر به پیش غذای شیرین علاقه دارید، خرماها را از فر خارج کرده و با فرچه مقداری از شربت را روی خرماها و بیکن ها بمالید (تمام سطح را). برای شربت می‌توانید از هر شربتی استفاده کنید و یا از ترکیب نسبتا غلیظ آب و عسل. بعد از مالیدن شربت، سینی فر را بدرون فر بازگردانید و برای مدت 2 الی 3 دقیقه دیگر به پختن ادامه دهید تا آب شربت بخار شده و شربت روی بیکن ها حالتی چسبناک به خود بگیرد.
پیش غذای شما آماده است. آن را گرم نوش جان کنید. برای تزئین می‌توانید از مقدار کمی پودر دارچین هم استفاده کنید.
چند نکته در مورد این پیش غذا:
- مواد متفاوتی مانند پنیر پیتزا را می‌توانید به سلیقه خود بجای گردو درون خرما قرار دهید.
- بجای خرمای رطب از دیگر خرماها نیز می‌توان استفاده کرد. پخت در فر نهایتا باعث نرمی خرما خواهد شد.
- سعی کنید شهد شما با موادی مانند گلاب، هل یا زعفران طعم‌دار نشده باشد.
